Description
Dieses Brotmesser Nr. 216 vonOpinel ist das ideale Messer, um alle harten Krusten von Ihren Broten abzuschneiden! Es ist Teil derIntempora-Serie, einer Kollektion von Messern mit hoher Schneidleistung und optimalem Komfort. Die Intempora-Messer werden in der Kochschule Alain Ducasse und der Kochschule Gourmets des Paul-Bocuse-Instituts eingesetzt.
Die 21 cm lange Klinge besteht aus rostfreiem Sandvik-Stahl 12C27, der für seine Schärfe und Pflegeleichtigkeit bekannt ist. Es handelt sich auch um ein robustes, korrosionsbeständiges Material für eine längere Haltbarkeit. Außerdem hat er eine Härte von 57 HRC: Die Schärfe ist präzise und hält noch länger. Die Klinge ist eine sogenannte Voll-Seide-Klinge, d. h. sie zieht sich in den Griff hinein, um dem Messer mehr Festigkeit und Ausgewogenheit zu verleihen. Dank seiner Zähne können Sie den Schnitt mühelos einleiten.
Der Griff besteht aus glasfaserverstärktem POM, was ihm eine hohe Stoß-, Verschleiß- und Wasserfestigkeit verleiht. Durch seine Kurven und sein glattes Aussehen lässt er sich leicht greifen, ohne die Hand zu verkrampfen, um Ermüdungserscheinungen bei der Verwendung zu reduzieren. So ist seine Verwendung stets komfortabel. Die marineblaue Farbe passt perfekt zu Ihrer Küche und Ihren Utensilien.
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