Japanisches Kochmesser 21cm Satake ABS

Description

Ein praktisches Kochmesser für den Alltag

Dieses Kochmesser ist multifunktional, sodass Sie viele verschiedene Arten von Schnitten durchführen können! Mit ihm können Sie problemlos Gemüse zerkleinern, Fleisch hacken oder Kräuter schneiden. Achten Sie darauf, es nicht für zu harte Lebensmittel wie Kürbis oder Knochen zu verwenden.

Dieses japanische Messer hat eine Klinge aus rostfreiem Stahl, die mit Vanadium und Molybdän angereichert ist, um eine höhere Stoßfestigkeit und Korrosionsbeständigkeit zu gewährleisten. Diese Elemente erhöhen die Härte der Legierung auf ca. 57HRC auf der Rockwell-Skala. So lässt sich Ihr japanisches Küchenmesser leicht schärfen und behält seine Schärfe.

Ihr Satake-Messer kann mit einem Stein geschärft werden, oder Sie können Ihr Messer regelmäßig mit einem Wetzstahl schärfen. Diese Härte ist der ideale Kompromiss zwischen leichtem Schärfen und effizienter Schnittleistung.

Dieses Gyuto-Messer wurde bereits mit einem Laser geschärft, damit es sofort nach Erhalt benutzt werden kann. Seine Klinge wurde außerdem poliert, um Ihnen ein elegantes Finish zu bieten, das Ihrem Material noch mehr Raffinesse verleiht.

Das Gyuto-Messer für jede Hand

Dieses japanische Kochmesser hat einen Griff aus schwarzem ABS, einem synthetischen Material, das für seine Robustheit geschätzt wird. Das Material ist feuchtigkeits- und abriebfest, sodass Sie sich auf Ihr Messer verlassen können.

Der Griff ist westlich geformt, damit er in die Hände aller Köche passt, egal ob Rechts- oder Linkshänder! Er liegt ergonomisch in der Hand und ermöglicht eine komfortable Nutzung, besonders bei längerem Gebrauch in der Küche.

Die Klinge aus Vollseide wird mit drei Edelstahlnieten sicher am Griff befestigt. Ein Kropf aus Edelstahl verbindet den Griff mit der Klinge und sorgt für eine optimale Balance.

Um Ihr Kochmesser zu pflegen, sollten Sie es nur von Hand mit einem nicht scheuernden Schwamm waschen. Nach der Reinigung sollten Sie es sofort abtrocknen und an einem trockenen Ort aufbewahren. Sie sollten es nicht in Wasser einweichen oder in der Spülmaschine reinigen.

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