Zwilling Four Star Tranchiermesser geschmiedete Klinge mit mit Kullen26cm

Description

Zwilling wollte Sicherheit, Ergonomie und Komfort in den Mittelpunkt seiner Bestseller-Serie Four Star stellen. Diese Serie besteht aus Messern, an deren Haltbarkeit und Schärfe es keinen Zweifel gibt. Um ein solches Ergebnis zu erzielen, hat die deutsche Messerschmiede innovative Herstellungsverfahren entwickelt.

Der Stahl, aus dem diemit Kullen hergestellt wird, ist eine rostfreie Legierung, die mit Chrom und Kohlenstoff angereichert ist. Zwilling will damit die Haltbarkeit und Robustheit dieses Materials erhöhen. Die 26 cm lange Klinge wird nach dem SIGMAFORGE-Verfahren geschmiedet und mit Hilfe des FRIODUR-Verfahrens kalt gehärtet, um ihre Festigkeit zu erhöhen. Die Schneide der Klinge wird in einem Winkel von insgesamt 30° (d. h. 15° auf jeder Seite) bearbeitet. Dadurch gleitet die Klinge mühelos durch die zu schneidenden Lebensmittel und sorgt für ein sauberes und präzises Ergebnis.

Ein solches Ergebnis hängt auch vom Griff ab. Dieser ist 12,3 cm groß und besteht aus einem synthetischen Material, das direkt auf der Vollborste der Klinge aufliegt. Dadurch gibt es nur sehr wenige Zwischenräume, was für maximale Hygiene sorgt (Lebensmittel können nicht in die Struktur des Messers gelangen). Außerdem sorgt der geschmiedete Messerpolster für eine sichere Benutzung des Messers, da er verhindert, dass Ihre Finger über die Klinge gleiten. Der ergonomisch geformte Griff und der Messerpolster liegen optimal in der Hand, sodass Sie das Messer bequem benutzen können.

So können Sie präzise Schinken-, Lachs- oder andere Scheiben schneiden. Ob Sie nun Profi oder Amateur sind, dieses Messer wird seinen Platz in Ihrer Küche und/oder Ihrer Ausrüstung finden.

Um die Schönheit dieses Messers und die hohe Effizienz seiner Schneide zu bewahren, wird dringend empfohlen, es von Hand zu reinigen und anschließend sofort mit einem weichen Tuch zu trocknen.

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