Description
Victorinox ist eine Schweizer Marke, die sich seit über 130 Jahren auf die Herstellung von Messern und Küchenutensilien für den professionellen und privaten Gebrauch spezialisiert hat.
Das hier abgebildete Messer gehört zur Victorinox-Serie Fibrox Dual Grip, einer Serie, die entwickelt wurde, um den Kraftaufwand beim Schneiden und das Auftreten von Ermüdungserscheinungen durch wiederholte Handgriffe zu begrenzen und so den Erwartungen der Metzgereiprofis gerecht zu werden.
Dieses Ausbeinmesser hat eine 15 cm lange, flexible Klinge aus rostfreiem Stahl mit umgekehrtem Rücken. Sie haben die Wahl zwischen einer flexiblen und einer superflexiblen Klinge, je nach Ihren Bedürfnissen. Durch die Flexibilität passt sich das Messer der Form des Fleisches an und ermöglicht so ein optimiertes Schneiden.
Der Griff des Messers besteht aus zwei Materialien, um den Komfort zu erhöhen. Er besteht aus einem roten Polypropylenkern und ist mit einem schwarzen Griff aus thermoplastischem Elastomer ummantelt. Er ist ergonomisch geformt, rutschfest, um zu verhindern, dass sich die Hand bei der Verwendung des Messers bewegt, und sorgt für einen optimalen Halt in der Hand.
Erhältlich in 2 Flexibilitätsstufen:
– Flexibel
– Superflexibel
Pflegehinweis: Das Material dieses Messers ist spülmaschinenfest – das spart Zeit!
Alle Ausbeinmesser finden Sie auf Knifeleader.eu!
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