Description
DasDick ergogrip Tranchiermesser 21cm ist das Ergebnis einer langen Tradition und Erfahrung in der Herstellung von Messern für die Fleischindustrie. Seit 1778 stellt die Firma Dick ihr ganzes Know-how in den Dienst der Entwicklung von professionellen Messern, die perfekt auf die Bedürfnisse einer anspruchsvollen Kundschaft zugeschnitten sind.
Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt gefertigt. Dies hat einen großen Einfluss auf seine Härte und damit auf die Langlebigkeit der Schneide. Außerdem ist diese Legierung sehr schärfungsresistent, so dass Sie, wenn Sie es für nötig halten, keine Schwierigkeiten haben werden, diese Pflegemaßnahme durchzuführen.
Was die Hygienefreundlichkeit der Klinge betrifft, so garantiert die Kennzeichnung mit dem NSF-Siegel die vollständige Einhaltung der geltenden Gesundheitsnormen. Schließlich ist die mit KullenOberfläche ein großer Vorteil, da die von den Waben erzeugten Mikrobläschen den Stahl beim Kontakt mit dem Fleisch weniger anhaften lassen. So bleibt Ihre Arbeitsleistung hoch, wenn Sie fettige Lebensmittel in dünne Scheiben schneiden.
Der ergonomisch geformte blaue Griff vereint mehrere Vorteile, die für jeden regelmäßigen oder professionellen Benutzer wichtig sind. Er besteht aus einer rutschfesten Außenfläche, die Ihnen einen ausgezeichneten Griff bietet. Verstärkungen wie die extra breite Daumenauflage und der Fingerschutz sorgen für mehr Sicherheit und Komfort bei der täglichen Arbeit beim Fleischschneiden.
Da die Klinge direkt in den Griff eingepasst ist, gibt es keinen Spalt zwischen den beiden Teilen, was eine bessere Hygiene gewährleistet.
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