Messerkoffer mit 5 Küchenmessern Wusaki Pakka X50 Pakkaholzgriff

Description

Die Messer in diesem Koffer sind Teil der Wusaki Pakka X50-Serie. Alle Messer dieser unglaublichen Serie eignen sich sowohl für den professionellen als auch für den häuslichen Gebrauch. Sie ermöglichen es Ihnen, sich zu einem exklusiven Preis auszustatten, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen! Leistung, Haltbarkeit und Ergonomie sind alles Eigenschaften, mit denen sich die Wusaki-Messer beschreiben lassen.

Zusammensetzung des Koffers :

– 1 Officemesser 9cm: ein handliches Modell, das zum Schälen und Schneiden von kleinem Obst und Gemüse empfohlen wird.

– 1 Universalmesser 12cm: Das ist der große Bruder des Officemessers, das genauso handlich ist, aber für größere Stücke geeignet ist.

– 1 Santokumesser 17cm: Das Allzweckmesser, aber in japanischer Form. Seine leicht gebogene Klinge erzeugt eine natürliche Pendelbewegung, die das Schneiden erleichtert, insbesondere beim Ziselieren von frischen Kräutern.

– 1 Tranchiermesser 20cm: Das Herzstück zum Schneiden von imposanten Stücken wie großen Schinkenstücken.

– 1 Kochmesser 20cm: ein Multifunktionsmesser, mit dem Sie Ihre Lebensmittel ziselieren, hacken oder zerkleinern können. Sie können alle Arten von Lebensmitteln schneiden, z. B. Fleisch, Fisch, Gemüse…

– 1 schwarzer Koffer mit 9 Plätzen zur Aufbewahrung von Messern und anderem Zubehör

Der Einzelpreis für jede Referenz beträgt 243,40€, d.h. 37% Rabatt auf diesen Koffer!

Die Klinge :

Die Klinge jedes dieser Messer besteht aus deutschem rostfreiem Stahl mit folgender Zusammensetzung: X50CrMoV15. Dieser professionelle Stahl ist für seine Langlebigkeit und seine Pflegeleichtigkeit (sowohl beim Waschen als auch beim Schärfen) bekannt. Eine seiner Stärken ist insbesondere sein Chromgehalt von 15 %, der ihn korrosionsbeständig macht. Sein Kohlenstoffgehalt beträgt 0,5% (für die Härte), und er ist außerdem mit Molybdän und Vanadium angereichert (für die Stoßfestigkeit und Elastizität, damit er im Gebrauch weniger spröde wird).

Letztendlich liegt seine Härte bei 56/58 HRC auf der Rockwell-Skala. Dieser Härtegrad stellt ein gutes Verhältnis zwischen der Lebensdauer der Schneide und ihrer Pflege dar. Hierfür können Sie einen der verfügbaren Wusaki-Steine verwenden.

Der obere Teil der Klinge wird mit einer mechanischen Presse gehämmert , wodurch einzigartige Muster entstehen, die auf jeder Klinge des Koffers unterschiedlich sind. Abgesehen davon, dass es sehr elegant aussieht, ist das Hämmern ideal, um die Antihaftfähigkeit der Messer zu erhöhen (ähnlich wie bei den Näpfchen).

Das Markenlogo wird per Laser auf die Schneidefläche graviert, deren glänzende Oberfläche den Messern das gewisse Etwas verleiht.

Schärfe :

Die V-Edge-Schneide (V-förmige Schneide) wird mithilfe eines Lederstreifens in einem seitlichen Winkel von 15° (kumuliert 30°) hergestellt. Sie dringt sauber in die Lebensmittel ein. Diese werden präzise geschnitten, und ihre Fasern werden nicht gebrochen oder beschädigt. Die Schnittqualität der Messer wird übrigens schon bei der ersten Benutzung markiert!

Der Griff :

Der Griff der Wusaki-Messer besteht aus Pakkawood: Dies ist ein Verbundmaterial, das wegen seiner Langlebigkeit und Robustheit sehr beliebt ist. Es wird aus laminiertem Holz und Harz entwickelt, das unter Hitze zusammengepresst wird. Das Ergebnis ähnelt aufgrund seiner einzigartigen Maserung natürlichem Holz. Pakkawood ist antibakteriell, temperatur- und feuchtigkeitsresistent (und gilt als fäulnisbeständig). Es wurde lackiert, um einen zusätzlichen Schutz vor Feuchtigkeit und Flecken zu bieten.

Seine einfache, gerade Form ermöglicht es Rechts- und Linkshändern, ihn bequem zu benutzen! Die originellen roten Reflexe heben den gehämmerten Stahl der Klinge und den mit dem japanischen Schriftzeichen „Tiger“ geätzten Boden hervor. Die Wusaki-Griffschalen sind etwas länger als der Durchschnitt, damit sie sich unabhängig von der Größe Ihrer Hand angenehmer benutzen lassen.

Stil :

Wir können über den klaren und effizienten Stil jedes Wusaki Pakka X50 Messers sprechen: Die Kombination von Materialien und Kontrasten macht es zu einem außergewöhnlichen und zeitlosen Stück. Es wird selbst den anspruchsvollsten Koch verzaubern. Wusaki-Messer werden in einem kleinen Betrieb im Norden der Stadt Kanton, der Hauptstadt der Provinz Guangdong in Westchina, hergestellt. Diese Provinz ist seit jeher für ihr Know-how in der Messerherstellung bekannt. Das Wusaki-Know-how unterliegt vollständig den französischen Herstellungsstandards, die für die Fachleute der Branche festgelegt wurden.

Der Koffer :

Er ist aus schwarzem Polyester gefertigt, das stark und langlebig ist. Er ist dick, um eine zehnfache Sicherheit für Ihr Zubehör zu gewährleisten, bleibt aber trotzdem leicht, um Rückenschmerzen zu vermeiden. Sie verfügt über 9 13 cm lange Steckplätze, in die Sie die Griffe Ihrer Messer oder Utensilien einführen können. Diese Steckplätze werden mit einem kleinen Gummiband verschlossen, das sie blockiert. Sie sind breit und lang, sodass Sie Messer, Maronen, Pfannenwender und andere Gegenstände einfach hineinschieben können und sicher sein können, dass nichts verrutscht. Ein oberer Klettverschluss sichert die längsten Messer und Utensilien.

Sobald der Klettverschluss angebracht ist, können Sie die Polyesterklappe herunterklappen, um einen maximalen Schutz für die gesamte Ausrüstung zu gewährleisten. Dieses ist vollständig abgedeckt und Sie kommen beim Öffnen des Koffers nicht in direkten Kontakt mit den Klingen. Diese Klappe wurde auf geniale Weise entworfen, da 2 zusätzliche Aufbewahrungstaschen in ihre Struktur eingearbeitet sind. In diese Taschen können Sie z. B. eine Schürze, ein Handyladegerät, ein kleines Notizbuch … Das ist sehr praktisch für zusätzliche Gegenstände! Der Koffer lässt sich aufrollen: Mit diesem System sparen Sie viel Platz!

Abmessungen geöffnet: (H) 48 x (B) 60 cm

Maße geschlossen: (H) 12 x (B) 48.5 cm

Pflege :

Zur Pflege empfehlen wir eine sanfte Handwäsche unter lauwarmem Wasser und mit einer nicht zu aggressiven Seife. Anschließend können Sie jedes Messer mit einem weichen Tuch abwischen und trocken aufbewahren. Hinweis: Bei Erhalt der Messer ist die Klinge leicht mit Schutzöl beschichtet. Wenn Sie sie vor dem ersten Gebrauch waschen, verschwindet dieses Öl.

Weitere Informationen zu Wusaki finden Sie auf Messerduchef!