Kutoyama Kochmesser mit 20 cm Klinge und Griff aus Ebenholz

Description

Das 20 cm lange Kutoyama Kochmesser ist ein vielseitiges Messer, das Sie täglich in der Küche begleitet!

Dieses Kochmesser ist ideal für alle Ihre Schneidarbeiten. Mit seiner langen Klinge von 20 cm Länge können Sie eine Vielzahl von Schnitten an Fleisch ohne Knochen, Gemüse, Fisch und Kräutern vornehmen. Mit diesem Messer können Sie problemlos große Mengen an Lebensmitteln zerkleinern, schneiden oder hacken.

Die Klinge des Messers ist aus rostfreiem Stahl X50CrMoV15 gefertigt. Die Legierung enthält 0,5% Kohlenstoff und 15% Chrom und ist daher sehr oxidationsbeständig und robust. Das enthaltene Vanadium macht die Klinge schlagfest, während Molybdän den Korrosionsschutz erhöht und eine Härte von 56-58 HRC auf der Rockwell-Skala gewährleistet.

Diese Härte verleiht dem Messer eine effektive Schärfe, die es dauerhaft behält. Das Schneiden ist einfach. Dieses Messer lässt sich bei Bedarf mit einem Stein schärfen, aber im Alltag genügt ein Wetzstahl, um es vor dem Gebrauch zu schärfen.

Das Messer hat einen 13 cm langen Griff aus Ebenholz, einer Holzart, die an ihrer dunkelbraunen, fast schwarzen Färbung zu erkennen ist. Es ist ein sehr dichtes und elegantes Holz, das Ihnen ein robustes und langlebiges Messer garantiert. Die fast ovale Form des Griffs garantiert einen ergonomischen und komfortablen Griff über lange Zeit.

Ein Kropf und ein Sockel aus rostfreiem Stahl vervollständigen das Messer. Der Kropf verstärkt die Klinge und bietet dem Messer zusätzlichen Schutz, falls es herunterfallen sollte. Die Krume verleiht dem Messer ein elegantes Finish.

Dieses Kutoyama-Kochmesser ist mit seiner Klinge, die einem Kiritsuke ähnelt, ein Designerstück und gleichzeitig ein vielseitiges Messer, das in jeder Küche seinen Platz finden wird.

Wir empfehlen Ihnen, das Messer ausschließlich von Hand zu waschen, da Holz Feuchtigkeit nicht besonders gut verträgt. Achten Sie darauf, dass es gut trocknet, bevor Sie es wegräumen. Es wird in einer wunderschönen Geschenkbox geliefert, die eine sichere Aufbewahrung gewährleistet und eine schöne Geschenkidee ist.

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