Description
DieFischer HACCP-Messerserie eignet sich hervorragend für Metzger oder auch für professionelle Köche. Diese Messer werden in Frankreich hergestellt und entsprechen den internationalen HACCP-Vorschriften für Lebensmittel.
Dieses Fleischermesser hat eine 17 cm lange Klinge, die aus dem rostfreien Nitro-B-Stahl X45CrMoVN15 gefertigt ist. Diese Legierung hat den Vorteil, dass sie gut gegen Korrosion und Stöße beständig ist. Sie ist langlebig und die scharfe Schneide ermöglicht es Ihnen, alle Arten von Fleisch zu schneiden.
Der letzte Schliff des Schneiddrahts wird übrigens von einem spezialisierten Roboter vorgenommen, damit Sie schon beim ersten Gebrauch eine hervorragende Schärfe erhalten.
Der gelbe Griff ist aus PP (Polypropylen) gefertigt, einem Material, das in der Küche für seine thermische und mechanische Widerstandsfähigkeit bekannt ist. Dieses antibakterielle Polymer ist mit einem Überzug versehen, damit Sie es bequem in der Hand halten können. Der Griff verfügt über einen großen Schutz, der Ihre Finger vor den scharfen Teilen schützt.
Da es gelb ist, können Sie es leichter erkennen und von Ihren anderen Messern (oder auch von denen Ihrer Kollegen) unterscheiden. Geben Sie ihm eine bestimmte Funktion und vermeiden Sie so Kreuzkontaminationen.
Eine große Auswahl an Fischer-Messern erwartet Sie auf unserer Website!
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