Description
Schneiden Sie Fleisch wie kein anderer mit diesem ergonomischen Fleischermesser! Metzgereifachleute kennen dieses Messer sehr gut, da es ihr bevorzugtes Werkzeug ist. Dieses Modell stammt aus der Serie 2900 der renommierten Marke Arcos. Es wird Ihnen dabei helfen, große Fleischstücke mit unglaublicher Leichtigkeit zu zerteilen.
Mit einer dünnen, langen Klinge von 25 cm Länge kann es einen großen Schnittbereich erreichen. Die Klinge ist aus rostfreiem Nitrum®-Stahl gefertigt . Dieses Material ist ausschließlich bei Arcos erhältlich. Es handelt sich um einen umweltfreundlichen Stahl auf der Basis von Stickstoff, der in der Atmosphäre leicht vorkommt. Er hat die Besonderheit, dass er seinen Faden gut hält und hervorragende Schneideigenschaften hat. Diese Eigenschaften machen ihn zum perfekten Werkzeug zum Durchtrennen von Sehnen und Fett.
Für einen Profi ist es wichtig, eine lange, scharfe Klinge zu haben. Aber auch der Griff muss ergonomisch geformt sein, um beim Schneiden Kraft zu sparen. Hier wurde der Griff aus copolymerem Polypropylen gefertigt, das besonders angenehm zu handhaben ist. Beachten Sie auch, dass dieses Material robust ist und eine hohe Stoßfestigkeit und Widerstandsfähigkeit gegen extreme Temperaturen aufweist.
Das Arcos Fleischermesser ist in zwei Farben erhältlich: gelb und schwarz.
Im Allgemeinen bestimmt seine Farbe seine Nützlichkeit für eine bessere Kontrolle derLebensmittelhygiene. Darüber hinaus wurde dieses Utensil mit der BACTIPROOF SILVER Technologie behandelt . Diese Sanierung garantiert eine 99,99%ige Abtötung von Bakterien. Daher entspricht es den von der NSF(National Sanitary Foundation) auferlegten Standards.
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