Description
Ein präzises Messer für saubere Schnitte
DasZwilling Gourmet Tranchiermesser 16cm ist ideal zum präzisen Schneiden von gebratenem Fleisch, Geflügel oder Schinken. Dank seines geringen Gewichts und der perfekten Balance ermöglicht es Ihnen, dünne und gleichmäßige Scheiben zu schneiden und dabei die Textur der Lebensmittel zu erhalten. Es wurde in den Werkstätten von Solingen, der deutschen Hauptstadt der Messerschmiedekunst, entwickelt und profitiert vom Zwilling-Spezialstahl und dem historischen Know-how der Marke.
Eine lange, dünne Klinge für optimales Schneiden
Das geschmiedete Gourmet-Aufschnittmesser hat eine 16 cm lange, gerade Klinge aus rostfreiem Zwilling-Spezialstahl, einer mit Chrom und Kohlenstoff angereicherten Legierung, die für eine gute Korrosions- und Verschleißfestigkeit sorgt. Die Klinge wurde mit FRIODUR® wärmebehandelt, einer Tieftemperaturhärtung, die ihre Härte auf fast 57 HRC erhöht, was eine langlebige und pflegeleichte Schärfe garantiert.
Die lasergeschliffene V-Edge-Schneide optimiert den Schneidwinkel und sorgt für einen flüssigen, sauberen Schnitt, ideal für dünne Scheiben.
Komfortabler, stabiler, genieteter Griff
Das Zwilling Aufschnittmesser hat einen 11,5 cm langen Griff aus schwarzem, hochdichtem ABS, das gegen Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen beständig ist. Er ist ideal für den Gebrauch in der Küche. Die Polymerplättchen sind mit 3 Edelstahlnieten fest mit der Messerschneide verbunden, was dem Messer Stabilität und Haltbarkeit verleiht.
Die westliche Form mit gebogener Ferse sorgt für einen natürlichen und sicheren Griff, auch bei langen Schneidsessions.
Eigenschaften und Vorteile
- 16cm Klinge aus rostfreiem Zwilling Spezialstahl: Korrosionsbeständigkeit
- FRIODUR® Behandlung – Härte 57 HRC: dauerhafte Schärfe, leichtere Pflege
- V-Edge-Stumpf: gleichmäßiger Schnitt und präzises Schneiden
- Schwarzer ABS-Griff 11,5cm: Komfort und Ergonomie
- Drei Edelstahlnieten: robuste Befestigung
- Herstellung in Solingen: garantierte deutsche Qualität
Wie verwende und pflege ich mein Messer?
Um die Leistungsfähigkeit Ihres Messers zu erhalten, reinigen Sie es von Hand mit einem nicht scheuernden Schwamm und einem milden Reinigungsmittel. Trocknen Sie es anschließend ohne Verzögerung ab. Verwenden Sie ein Schneidebrett aus Holz oder Bambus, um eine Abstumpfung der Schneide zu vermeiden. Bewahren Sie es separat in einem Block oder auf einer Magnetleiste auf, um die Klinge zu schützen.
Zwilling: drei Jahrhunderte Expertise
Zwilling wurde 1731 in Solingen gegründet und ist eine der ältesten Messermarken der Welt. Die Marke ist bekannt für die Qualität ihres Stahls, die Präzision ihrer Klingen und ihre technischen Innovationen. Die Gourmet-Serie, die geprägt und nicht geschmiedet wird, setzt auf Leichtigkeit und Vielseitigkeit und behält dabei die hohen Standards von Zwilling bei. Dieses Gourmet-Aufschnittmesser verkörpert perfekt dieses Gleichgewicht zwischen Leistung, Komfort und Haltbarkeit.
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