Description
DieserWüsthof Schleifstein ist ein effektives Schärfzubehör. Er wurde für professionelle Köche und Hobbyköche entwickelt, die sich um die Qualität ihrer Messer sorgen. DieserWüsthof-Schleifstein 3069720301 ist ideal, um die Schneide Ihrer Küchenmesser zu begradigen.
Über den Schleifstein
Dieser Schleifstein hat zwei Seiten mit zwei verschiedenen Körnungen. Dadurch wird ein effektives Schärfen Ihrer Messer ermöglicht. Die erste, dunkle Seite hat eine grobe 400er Körnung, was ihn zu einem idealen Werkzeug zum Schleifen von beschädigten oder ausgebrochenen Kanten der Klingen macht. Die zweite, grün gefärbte Seite besitzt eine feine Körnung von 2000. Diese Seite ermöglicht ein feines Schärfen und ein glattes Finish der Kanten. Beide Seiten sind so gestaltet, dass sie eine einfache Handhabung und eine lange Lebensdauer gewährleisten.
In Bezug auf die Konstruktionsqualität ist dieser Stein aus einem hochwertigen Schleifmaterial gefertigt. Er bietet eine hohe Schärfeeffizienz.
Dieser Wüsthof-Schleifstein ist auch einfach zu verwenden. Sie müssen den Stein nur etwa fünf Minuten lang in Wasser einweichen, bevor Sie mit dem Schärfen beginnen können. Der Schleifvorgang selbst ist einfach: Legen Sie einfach die Messerklinge auf den Stein und ziehen Sie sie in einer gleichmäßigen Bewegung mit dem richtigen Druck über den Stein, um beste Ergebnisse zu erzielen.
Wichtige Informationen
Nach dem Gebrauch wird empfohlen, den Stein bei Raumtemperatur zu trocknen. Es wird übrigens dringend davon abgeraten, ihn in die heiße Sonne oder auf eine Heizung zu legen. Dadurch könnten Risse entstehen.
NB: Es gibt zwei Normen zur Definition der Körnung, die wenig genutzte europäische Norm FEPA F (F) und die japanische Norm JIS (J), die von allen großen Marken verwendet wird. Dieser Stein hat eine Körnung von F240 / F800, die J400 / J2000 entspricht.
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