Sujihiki-Messer 20cm Fukito Damast-Ebenholz VG10

Description

Raffiniertes Schneiden, das Sujihiki-Messer ist ein wahrer Verbündeter

Das Sujihiki-Messer zeichnet sich durch seine lange, dünne Klinge aus, die perfekt geeignet ist, um knochenloses Fleisch und Fisch in einer einzigen Bewegung zu schneiden, ohne die Fasern zu beschädigen. Dieses 20 cm lange Modell legt Wert auf Präzision und Handlichkeit und ist ideal für die heimische Küche, um Sashimi mit Leichtigkeit zuzubereiten!

Das Fukito-Messer für alle Hände

Das Fukito Sujihiki-Messer Damast-Ebenholz VG10 20 cm wurde für eine präzise und lang anhaltende Schärfe entwickelt. Seine Damastklinge, die aus 67 Lagen Edelstahl besteht, hält einen Kern aus japanischem VG10-Stahl mit einem Kohlenstoffgehalt von etwa 1%. Dadurch erreicht er 60HRC auf der Rockwell-Skala, eine Härte, die eine hochwertige und langlebige Schneidleistung garantiert.

Das rohgeschmiedete Finish in Verbindung mit einer Hammerschlag-Oberfläche verleiht der Klinge eine rustikale Textur und verringert gleichzeitig die Anhaftung von Lebensmitteln!

Der Griff aus dichtem und stabilem Ebenholz hat eine sechseckige Form, die sich sowohl von Rechts- als auch von Linkshändern bequem greifen lässt. Der Kropf und der Sockel aus rostfreiem Edelstahl, die durch zwei goldene Ränder hervorgehoben werden, sorgen für ein raffiniertes optisches Gleichgewicht. Die Mosaikniete sorgt für eine solide und langlebige Montage.

Dieses Damastmesser wird in einer eleganten Magnetbox mit einem kleinen Tuch geliefert und eignet sich sofort als schönes Geschenk!

Die Vorteile Ihres Küchenmessers

• 20 cm Damastklinge 67 Lagen: einzigartige Ästhetik, verstärkte Robustheit
• VG10-Kern, 1 % Kohlenstoff: präzise Schneide, dauerhafter Halt

Härte

• 60 HRC: lange Lebensdauer des Drahtes, konstante Effizienz
• Roh geschmiedete und gehämmerte Endverarbeitung: Praktische Antihaftwirkung
• Sechskantiger Ebenholzgriff: fester Halt, beidhändige Ergonomie
• Mitre und Sockel aus Edelstahl mit goldenen Ein

fassungen

• : optimale Balance und Eleganz
• Inklusive Magnetbox: mehr Schutz und gepflegte Präsentation

Tipps zur Verwendung und Pflege Ihres Damastmessers

Waschen Sie dieses Damastmesser nur von Hand mit einem weichen Schwamm und einer neutralen Seife und trocknen Sie es anschließend sofort ab. Vermeiden Sie Stöße mit harten Lebensmitteln (Knochen, Kürbis, Tiefgefrorenes). Bewahren Sie das Messer an einem trockenen Ort auf, idealerweise in seiner Magnetbox. Um den Glanz des Griffs zu erhalten, tragen Sie gelegentlich ein natürliches Öl auf das Holz auf.

Fukito-Küchenmesser werden in der Provinz Guangdong in Westchina hergestellt. Dies ist ein Ort, der seit vielen Jahrzehnten historisch mit der Messerproduktion verbunden ist!

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