Description
Dank ihrer traditionellen Handwerkskunst, die sie von den japanischen Samurai übernommen haben, sindGlobal-Messer als weltweite Referenz in der Gastronomie anerkannt. Und auch in Ihren Lieblingskochshows sind sie gern gesehene Gäste!
Dieses Global G80santokumesser besitzt eine Klinge aus gehärtetem CROMOVA 18 Stahl mit einer Härte von 56 bis 58 HRC, die ihm eine bemerkenswerte Schärfe verleiht: Schärfe und Präzision für alle Ihre Schnitte. Außerdem verhindern die Vertiefungen auf der Klinge, dass die Lebensmittel beim Schneiden aneinander haften bleiben. Die von Global entwickelte Zusammensetzung der Klinge sorgt dafür, dass sie sehr robust und korrosionsbeständig ist. Die Löcher im Griff dienen der besseren Haftung.
Die „G“-Serie ist so konzipiert, dass sie dank des Monoblock-Designs der Messer perfekt in der Hand liegt. Der runde, hohle Griff sorgt für eine perfekte Balance und einen optimalen Griff, um eine bessere Kontrolle während des Gebrauchs zu gewährleisten.
Um die Langlebigkeit Ihres Global-Messers zu gewährleisten, ist es unerlässlich, dass Sie es regelmäßig schärfen.
Es wird empfohlen, Ihr Messer von Hand mit einem chlorfreien Spülmittel und warmem Wasser zu pflegen.
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