Description
Holen Sie die Natur in Ihre Backkreationen mit der professionellen Silikonform Silikomart Naturae Jardin 68 feuilles !
Die Schönheit der Natur
Sie wurde für die Herstellung von zarten, essbaren Blättern entwickelt und verleiht Ihren Desserts eine elegante pflanzliche Note. Ob Sie nun ein leidenschaftlicher Konditor oder ein anspruchsvoller Profi sind, mit dieser Form können Sie feinste essbare Dekorationen herstellen, die den Vitrinen der modernen Patisserie würdig sind.
Die Giardino-Form ist so konzipiert, dass sie die Schönheit der natürlichen Elemente in der Konditorei wiedergibt. Die Vertiefungen stellen feine, detaillierte Blätter dar, die sich perfekt für Süßspeisen, Stollen oder Festtagstorten eignen. Dank ihrer Vielseitigkeit können Sie verschiedene essbare Dekorationen mit temperierter Schokolade, Zuckerpaste, Pastillage, Karamell,Isomalt oder Gelee herstellen .
Praktisches Design
Die aus hochwertigem lebensmittelechtem Silikon hergestellte Form bietet eine ideale Flexibilität, um ein einwandfreies Herauslösen aus der Form zu erreichen. Da ihre Oberfläche von Natur aus antihaftbeschichtet ist, behalten Ihre Dekore alle Details, ohne zu zerbrechen. Ihr Design ermöglicht eine große Vielseitigkeit in der Küche:
- Weiche und flexible Silikonform
- Backofen-, gefrier- und spülmaschinengeeignet
- Temperaturbeständigkeit: -60°C bis +230°C
- Abmessungen der Form: 470 x 270 mm
Die Vertiefungen der einzelnen Blätter haben die ideale Größe, um eine dekorative Note zu verleihen, ohne Ihr Dessert zu überladen:
- Linkes oberes Blatt: 27 x 42 mm
- Rechtes oberes Blatt: 33 x 42 mm
- Linkes unteres Blatt: 49 x 40 mm
- Rechtes unteres Blatt: 25 x 40 mm
Dies ist eine praktische Form, um die Techniken zu variieren und Zeit in der Küche zu sparen.
Tipps zur Verwendung
Um gut definierte Blätter zu erhalten, füllen Sie die Vertiefungen mit einer dünnflüssigen Masse, insbesondere wenn Sie temperierte Schokolade verwenden.
Klopfen Sie die Form leicht auf die Arbeitsfläche, um Luftblasen zu entfernen und ein sauberes Ergebnis zu gewährleisten. Sobald die Masse fest geworden ist, falten Sie die Silikonform vorsichtig zusammen: Die Blätter lösen sich von selbst ab.
Für einen noch realistischeren Effekt können Sie Ihre Dekorationen mit Lebensmittelfarbe pudern oder einen leichten Schleier aus irisierendem Puder auftragen.
Die Natur im Mittelpunkt des Gebäcks
Die Naturae-Kollektion feiert pflanzliche und organische Formen. Blätter, natürliche Texturen und zarte Reliefs halten Einzug in die Backkreationen, um den Desserts eine künstlerische Dimension zu verleihen.
Diese Serie wurde entwickelt, um elegante und moderne essbare Dekorationen zu kreieren, die von der Natur inspiriert sind. Die Formen sind so konzipiert, dass sie Details detailgetreu nachbilden, sodass die Dekorationselemente ebenso schön wie realistisch sind.
So erhalten Backwaren eine neue visuelle Dimension und verwandeln sich in wahre Kunstkompositionen.
Das Silikomart-Fachwissen
Seit über 20 Jahren entwickelt Silikomart Silikonformen für Backfans und -profis. Die italienische Marke ist bekannt für die Qualität ihrer Platinsilikone, ihre Haltbarkeit und die Präzision ihrer Abdrücke.
Jede Form ist so konzipiert, dass sie Leistung, Kreativität und Zuverlässigkeit in der Küche bietet. Dank dieser Expertise hat sich Silikomart als weltweite Referenz in der Welt der innovativen Backformen etabliert.
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