Description
DerNaniwa Schleifstein ist ideal, um die Schärfe Ihrer Lieblingsmesser über einen längeren Zeitraum zu erhalten.
Die Schleifoberfläche hat eine Körnung von 3000 und ist ideal für den Feinschliff, um eine rasiermesserscharfe Schneide zu erhalten und das Schneidpotenzial Ihrer Klingen zu entfalten. Er lässt sich perfekt mit dem Stein mit 1000er Körnung kombinieren, um Ihre Messer perfekt zu bearbeiten.
Er eignet sich für Messer mit mittlerem HRC-Wert (56-59), um ein perfektes Finish zu erzielen und die Schärfe zu erhalten. Er eignet sich auch für Messer mit höheren HRC-Werten (60 bis 62), um sie regelmäßig zu pflegen.
Das Gerät verfügt über einen schwarzen Sockel, der nicht entfernt werden kann, damit Sie es stabil verwenden können. Außerdem gibt es eine Schärfhilfe, mit der Sie den richtigen Winkel finden können. Wir empfehlen Ihnen, die Edelstahlführung vorsichtig über das Messer zu ziehen, um die Klinge nicht zu verkratzen, oder ein Blatt Küchenpapier zwischen Klinge und Führung zu legen.
Dieser Stein wird mit Wasser verwendet: Sie sollten ihn z. B. vor dem Gebrauch mindestens 10 Minuten einweichen (Sie können auch beim Schärfen etwas nachgeben).
Der Naniwa-Stein eignet sich für Klingen aus rostfreiem Stahl und für Klingen aus Kohlenstoffstahl. Er wird auch für den Hausgebrauch empfohlen!
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