Description
DieDe Buyer Prima Matera Pfanne garantiert Ihnen außergewöhnliche Kochergebnisse bei gleichzeitiger Eleganz!
De Buyer hat die Serie Prima Matera für Profis und anspruchsvolle Hobbyköche entwickelt. Sie ist ideal für delikates Garen und Reduktionskochen, wie z. B. die Zubereitung von Karamell.
Wir bieten Ihnen die Pfanne in 5 Größen an :
– ø 14cm: Höhe: 7,3cm; Dicke des Bodens: 2mm; Durchmesser des Bodens: 12cm; Fassungsvermögen: 1,2L; Gewicht: 1,06kg.
– ø 16cm: Höhe: 8,3cm; Dicke des Bodens: 2mm; Durchmesser des Bodens: 13,5cm; Fassungsvermögen: 1,8L; Gewicht: 1,37kg
– ø 18cm: Höhe: 9,3cm; Dicke des Bodens: 2mm; Durchmesser des Bodens: 15,5cm; Fassungsvermögen: 2,5L; Gewicht: 1,66kg
– ø 20cm: Höhe: 10,5cm; Dicke des Bodens: 2mm; Durchmesser des Bodens: 17cm; Fassungsvermögen: 3,3L; Gewicht: 2,06kg
– ø 24cm: Höhe: 12,4cm; Dicke des Bodens: 2mm; Durchmesser des Bodens: 22cm; Kapazität: 6L; Gewicht: 2,75kg
Der Topf ist aus einer Legierung aus 90 % Kupfer und 10 % Edelstahl AISI 304 gefertigt. Die Kupferaußenseite ermöglicht eine hervorragende Wärmeverteilung für schnelles und gleichmäßiges Kochen. Das Innere aus robustem Edelstahl ist äußerst hygienisch und garantiert Ihnen eine erleichterte tägliche Pflege. Der geringe Anteil an Edelstahl beeinträchtigt nicht die Fähigkeiten des Kupfers und erspart Ihnen das Nachschmelzen.
Der Boden des Topfes ist ferromagnetisch, wodurch er für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet ist. Dank dieses Bodens können Sie die Pfanne sowohl in der professionellen Küche als auch im Haushalt verwenden.
Die Pfanne hat einen stabilen Griff aus Edelstahlguss mit zwei Nieten, der beim Kochen kühl bleibt. Die französisch gebogene Form sorgt dafür, dass Sie den Topf ergonomisch und bequem in der Hand halten können – ein echter Vorteil bei längerem Gebrauch. Am Ende des Griffs befindet sich eine Aufhängeöse, so dass Sie ihn hoch oben in Ihrer Küche aufbewahren können.
Der Prima Matera-Topf wird nach traditioneller Handwerkskunst von Hand poliert. Sie hat ein sehr elegantes, modernes Aussehen und einen Glanz, der sie zu einem hübschen Element in offenen Küchen oder direkt auf dem Esstisch macht.
Reinigung und Pflege
Die Kupferaußenseite verändert ihre Farbe, wenn sie mit Hitze in Berührung kommt. Das ist völlig normal. Um ihm seinen Glanz zurückzugeben, tragen Sie einfach die spezielle Kupferpolierpaste von De Buyer auf. Um das Innere aus Edelstahl zu reinigen, waschen Sie es mit einem weichen Schwamm und Spülmittel. Verwenden Sie immer nicht scheuernde Mittel und vermeiden Sie Chlor und Spülmittel, die unauslöschliche Spuren hinterlassen würden. Rühren Sie Ihre Zubereitungen während des Kochens mit einem Pfannenwender oder einem Holz- oder Silikonlöffel um.
Dieser Topf aus rostfreiem Kupfer ist ein hochwertiges Kochgeschirr, das von De Buyer in Frankreich hergestellt wird und Sie ein Leben lang in der Küche begleitet.
Finden Sie die Produktreihe Prima Matera auf unserer Website!
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