Description
DasKAI Wasabi BlackBrotmesser für perfekte Scheiben!
Die Messer der Serie WASABI BLACK von KAI sind Messer, die sich sowohl für das Schneiden in der professionellen Küche als auch für das Schneiden zu Hause eignen. Sie passen sich jeder Situation an!
Dieses Japanisches Messer hat eine 23 cm lange, gezackte Klinge mit einer Härte von 58+/-1 HRC, d. h. die perfekte Verbindung zwischen der Lebensdauer der Schneide und der Schärfbarkeit! Sie besteht aus Vanadium und Molybdän mit 0,8% Kohlenstoff, wodurch die Widerstandsfähigkeit Ihres Messers erhöht wird! Die gezackte Schnittfläche ermöglicht es Ihnen, jede Art von Brot oder Brioche zu schneiden, ohne sie zu beschädigen. Die Qualitätsklinge durchdringt die Kruste mühelos und schont dabei die feine Krume.
Zusätzlich zu dieser Qualitätsklinge besteht der Griff aus Polypropylen (einem hochwertigen Polymer, das häufig in der Küche verwendet wird) und Bambuspulver, das für seine antibakteriellen Eigenschaften bekannt ist! Da er für den intensiven Gebrauch konzipiert wurde, können Sie ihn mühelos abwaschen. Außerdem wurde die Klinge in der Mitte des Griffs versenkt, wodurch sie nicht abnehmbar ist und dem ganzen Stück eine höhere Festigkeit verleiht.
Das einfache, aber effektive Design verleiht Ihrer Küchenausstattung einen Hauch von japanischer Authentizität!
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