Description
Das Lachsmesser der Serie „Alpha“ ist durch seine schmale flexiblen Klinge zum Filetieren von Fleisch und Fisch – insbesonderes für Schinken oder Lachs – wundebar geeignet.
Die hochwertige Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl wird aus einem Stück geschmiedet, ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. In über 40 Arbeitsgängen wird das Messer von Hand perfektioniert!
Die Griffschale besteht aus pflegeleichtem Hostaform. Besonders in der Gastronomie ist die „Alpha Serie“ sehr beliebt. Außerdem bietet die Serie die größte Modellvielfalt im Güde Sortiment.
Die Marke
Firma Güde über sich: „Geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie unseres Unternehmens – seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse. Verpflichtet fühlen wir uns der jahrhunderte alten Kunst der Messerherstellung, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.“ Alle Messer werden von Hand in Solingen hergestellt.
Pflege/Aufbewahrung
– direkt nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch reinigen
– nicht mit scheuernden Mitteln reinigen
– Hostaform ist spülmaschinenfest (Handreinigung dennoch empfohlen)
– nicht lose in der Schublade lagern
– Aufbewahrung im Messerblock o. der Magnetleiste empfohlen
Griff: Hostaform
Klingenlänge: 26 cm
Klinge: Messerstahl (rostfrei)
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