Description
Diese Messer aus der Creative Chef-Serie entsprechen dem HACCP-Konzept (Hazard Analysis and Critical Control Points) und eignen sich hervorragend für den professionellen Einsatz.
Bargoin hat mehrere Messerarten entwickelt, darunter das Spickmesser. Dieses Messer ist sehr praktisch, um Obst und Gemüse gründlich zu schneiden (aber auch zu schälen und abzuziehen).
Die Klinge ist 10 cm lang und wurde aus rostfreiem Nitrocut NCV50®-Stahl gefertigt, einem Stahl, der aus Molydän und Stickstoff besteht. Dieser Stahl ist viel robuster als die verwendeten Standardstähle, sodass Sie damit intensiv arbeiten können. Außerdem hält er die Schärfe länger und ist robuster gegen Korrosion und Stöße.
Auch der Griff ist ein wichtiges Element bei der Herstellung dieses Messers. Er wurde aus Polypropylen gefertigt, um eine perfekte Abdichtung zwischen Klinge und Griff zu gewährleisten. Außerdem ist er für maximale Sicherheit geformt (er schließt die Klinge in der Mitte gut ein). Das Messer liegt leicht und bequem in der Hand, denn seine ergonomische Form passt sich allen Handgrößen und -formen an!
Die weiße Farbe ermöglicht es Ihnen, das Messer von den Geräten Ihrer Kollegen zu unterscheiden und ihm eine bestimmte Funktion zuzuweisen, um Lebensmittelverunreinigungen zu vermeiden.
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