Description
Die professionelle Pfanne für schmackhaftes Gemüse
Mit der grünen De Buyer Choc Classic HACCP-Pfanne wird Ihr Gemüse köstlich und perfekt gegart. Sie wurde für den professionellen Einsatz entwickelt und vereint Robustheit, Leistung und Hygiene. Die grüne Farbe ist nicht nur eine ästhetische Entscheidung: Sie entspricht den HACCP-Normen, sodass Sie auf einen Blick erkennen können, welche Geräte für Gemüse vorgesehen sind.
Dickes Aluminium und ideale Gleiteigenschaften
Diese Pfanne besteht aus 5 mm dickem Aluminium und sorgt für ein schnelles Aufheizen und eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Sie hat einen aufgerichteten Boden, der einen optimalen Kontakt mit der Herdplatte gewährleistet und Verformungen verhindert. So können Sie die Pfanne auf Gas, Glaskeramik und Elektrogeräten verwenden, aber auch im Backofen bei bis zu +200°C für max. 10 Minuten backen!
Die 5-lagige PTFE-Antihaftbeschichtung ist auf Langlebigkeit ausgelegt. Sie ermöglicht ein gesundes Kochen ohne Anhaften, selbst mit sehr wenig Fett. Sie ist abrieb- und scheuerfest, sodass sie Sie auch bei intensivem Gebrauch lange begleitet. Und natürlich ist es garantiert PFOA- und PFOS-frei.
Ein ergonomischer Griff für eine HACCP-konforme Pfanne
Der aus Eisen genietete Bandgriff ist französisch gebogen, damit Sie die Pfanne bequem und präzise in der Hand halten können. Er ist mit einergrünen Epoxidschicht überzogen, sodass Sie sofort erkennen können, dass es sich um ein Utensil handelt, das gemäß der HACCP-Norm nur für Gemüse verwendet werden darf. Eine einfache Lösung zur Vermeidung von Kreuzkontaminationen!
Die Pfanne in 4 Größen für jeden Bedarf
Die Pfanne ist in verschiedenen Durchmessern erhältlich und passt sich an Ihr Serviervolumen an:
- 20cm: 1 Gedeck – ideal für eine Portion gebratenes Gemüse
- 24cm: 1 bis 2 Gedecke – perfekt für eine Einzel- oder Duo-Garnitur
- 28cm: 2 bis 3 Gedecke – praktisch für einen Gemüse-Wok
- 32cm: 3 bis 4 Gedecke – ideal für ein Ratatouille oder ein Tafelservice
Wie pflegt man die Pfanne?
Eine Reinigung per Hand mit einem nicht scheuernden Schwamm wird dringend empfohlen. Vermeiden Sie den Geschirrspüler und aggressive Reinigungsmittel: So bleibt die Beschichtung erhalten. Wenn Sie die Pfanne vor dem Kochen ein wenig einfetten, bleibt die Gleitfähigkeit einwandfrei erhalten.
De Buyer: 200 Jahre professionelle Expertise
Seit 1830 stellt die Marke De Buyer Küchenutensilien her, die für professionelle Küchen konzipiert sind. Qualität, Langlebigkeit und Präzision sind das Markenzeichen von Buyer und werden von Küchenchefs auf der ganzen Welt geschätzt.
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